Fragrância 6

Brioche

O brioche tem a sua origem em França, onde em 1404 apareceu pela primeira vez esta palavra

documentada. É uma receita tradicional normanda. O brioche é elaborado com farinha, ovos,

açúcar e manteiga. Por isso, o brioche era próprio das classes sociais altas. Lembram-se da

frase “Se não têm pão, que comam brioche”? O mito conta que esta foi a resposta de Maria

Antonieta quando o povo de França protestava por não ter pão, e de passar fome.